La celebración de la Feria Avícola de la Raza Prat, los días previos a Navidad, ha sido el elemento dinamizador más importante para la recuperación, consolidación y difusión del pollo de El Prat en la última etapa de su historia.

La Feria ha permitido popularizar las aves de corral autóctono de El Prat entre los pratenses y, también, fomentarlo, como producto agroalimentario de calidad, en la comarca del Baix Llobregat y en toda Cataluña, introduciéndolo en el sector de la restauración y de la distribución de los productos de calidad con DOP e IGP. La campaña comercial navideña, en torno a la celebración de la Feria Avícola, concentra el punto máximo de comercialización de los productos de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) Pollo y Capón de El Prat.