La campanya #MengemPotablava anima la ciutadania a seguir apostant per aquest producte de proximitat durant el confinament

dissabte, 18 abril, 2020 - 11:30

L’emergència sanitària del coronavirus, i la crisi econòmica i social que comporta, ens recorda més que mai la importància de poder disposar de productes alimentaris de qualitat a l’entorn més proper. Al Prat de Llobregat, tant la pagesia local com els ramaders segueixen treballant aquests dies per seguir subministrant productes de proximitat i frescos a la ciutadania, entre ells el pollastre Pota Blava i la Carxofa Prat, aliments emblemàtics de la nostra ciutat de gran qualitat.

A més dels pagesos, també els productors dels pollastres i gallines Pota Blava (de la Granja Torres) han començat a oferir un servei online de comandes a domicili. A través del seu catàleg virtual, es poden consultar tots els productes que ofereixen, que van molt més enllà del pollastre Pota Blava i que contemplen una àmplia gamma de derivats del mateix (croquetes, lasagna, etc). També es poden encarregar ous de gallina Pota Blava.

Aquesta acció compta amb el suport del Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat i de l'Associació Gastronomia i Turisme, que està animant els i les restauradores locals a compartir a les xarxes les seves receptes per cuinar el pollastre pota blava.

Cal tenir en compte que el consum de Pota Blava s’està desestacionalitzant des de fa temps i que no és exclusiu de la temporada nadalenca. Es pot menjar en qualsevol moment de l’any i molts dels productes amb Pota Blava tenen un preu assequible i de fàcil preparació, ja que molts dels derivats són plats precuinats. En aquest sentit, el servei de comandes a domicili està treballant per poder oferir una safata de quart de pollastre rostit a preu assequible que només calgui escalfar abans de menjar.

Aquesta iniciativa s’afegeix a les impulsades pels pagesos i pagesos del Prat per seguir subministrant carxofa i d’altres productes del Parc Agrari. Diversos membres de la Cooperativa Agrícola del Prat compten amb comerços i botigues on es poden trobar aquests productes, que segueixen oberts aquests dies. Alguns d’ells permeten fer comandes via whatsapp per poder recollir la compra tot evitant aglomeracions i mantenint la distància recomanada. També se segueix celebrant cada dissabte al matí el Mercat de Pagès a la Plaça de Pau Casals amb les pertinents mesures de seguretat. A través de la campanya “Els plaers del Prat” també s’ofereix un servei de repartiment a domicili de carxofa a preu solidari.

Mantenir una alimentació saludable en temps de confinament

En temps de confinament i crisi sanitària, és fonamental mantenir una alimentació sana, saludable i equilibrada. A això hi poden contribuir els productes de proximitat conreats pels pagesos del Parc Agrari del Baix Llobregat, infraestructura verda fonamental per al territori, així com l’activitat ramadera dels productors i productores de pollastre i gallina Pota Blava. Cal recordar que el pollastre Pota Blava es cria a l’aire lliure, a la manera tradicional i amb una alimentació natural, que confereixen a aquest productes una textura i propietats culinàries úniques. Té el segell de qualitat d’Indicació Geogràfica Protegida (IGP).