Seguretat alimentària: manipulació i control d’aliments

Aquest curs ofereix a les entitats i voluntàries les claus per gestionar els aliments de manera segura i responsable. Aprendràs a manipular-los i conservar-los correctament, a prevenir riscos i a aplicar bones pràctiques que garanteixin la salut de totes les persones a qui serveix la vostra entitat. També s’explica de manera clara la normativa i els protocols bàsics, perquè pugueu treballar amb confiança i qualitat en la gestió alimentària.