XVII Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat

Del 5 de març al 5 d'abril, 25 restaurants d’11 municipis posaran el producte fresc del Parc Agrari al centre de la taula, amb el Prat com a epicentre de l’activitat amb 12 establiments participants i la col·laboració del Gremi de Restauradors del Prat.

Durant un mes les Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat omplen el Prat i la província de Barcelona de sabor i orgull de territori amb propostes gastronòmiques especials i delicioses basades en el millor producte de proximitat de la comarca, en especial la Carxofa Prat i el pollastre Pota Blava.

Les Jornades són el reflex d’una cuina diversa i viva en l'univers gastronòmic que formen el Prat i el Baix Llobregat: oberta, creativa i arrelada. Una cita que, des del 2010, s’ha convertit en un punt de trobada imprescindible per a la restauració local, la pagesia i totes les persones que saben que menjar mai no ha estat només menjar, sinó també cultura, identitat i futur.

Com ja és tradició, aquest esdeveniment marca el tret de sortida a les Festes de la Carxofa Prat, un seguit d’activitats culturals i gastronòmiques que se celebren al voltant del producte més icònic de la ciutat i del Parc Agrari.

Els restaurants del Prat participants són:

• 9Cèntric
• Delta Restaurant
• El Regust
• Emilio Sánchez Academy - La Carpa Natural Food
• Gastro Garatxe
• Gran Mercat - Hotel Alfa Aeropuerto
• L’Àpat del Prat
• La Sauceta Restaurant
• L’Osteria del Prat
• Mesón el Cortijo & Posa’t Morat
• Rustic
• Simfonia - Hotel Ciutat del Prat

Tota la informació a marcgastronomic.com.