Festes de la Carxofa Prat
Agenda d'actes
A l’hivern floreix al Prat la Cynara cardunculus scolymus, que rep el nom de carxofa o escarxofa. Quan arriba la primavera, pratenques i pratencs acomiadem la temporada d’aquesta flor de card amb música, festes populars i propostes gastronòmiques.
XVI Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa
Del 20 de març al 21 d’abril, Restaurants del Prat, del Baix Llobregat i del Barcelonès
Tasta els deliciosos menús que els restauradors han preparat, amb el Pota Blava i la carxofa Prat com a protagonistes.
La Carxofada del Prat
6 d’abril, parc del Fondo d’en Peixo
La tradicional carxofada popular, un acte per a tota la família amb venda de producte local, tallers infantils i música!
Entrades exhaurides · Més informació
La Carxofesta
26 i 27 d’abril, granja de la Ricarda
El format comptarà amb diferents tapes de Carxofa Prat dels establiments associats del Gremi de Restauradors.
I a més...
Mercat de Pagès
Tots els dissabte, pl. de Pau Casals - de 8 a 14 h
Hi trobaràs producte fresc i de temporada del Parc Agrari del Baix Llobregat. Directe del camp a taula!
La nostra carxofa és molt més que un aliment saludable i deliciós:
És un producte de proximitat, que podem consumir hores després de ser collit.
És d’una altíssima qualitat, perquè creix a les terres excepcionalment fèrtils del delta del Llobregat.
És el fruit de la feina de la nostra pagesia, que conreant-la preserva l’equilibri del territori.
És un dels emblemes del Parc Agrari, el gran rebost de producte fresc de l’àrea metropolitana.
És font d’inspiració i matèria primera imprescindible per a la restauració local.
I és boníssima!
On podem trobar Carxofa Prat?
Diferenciar la Carxofa Prat (varietat Blanca de Tudela) d’altres varietats de carxofa pot ser difícil a simple vista. Per això, des de la Cooperativa Agrícola i l’Ajuntament del Prat, s’ha creat aquest distintiu que identifica les botigues i restaurants on la ciutadania por trobar aquest producte local dels socis de la Cooperativa
Comprar i cuinar la Carxofa Prat
Mercat de pagès
Mercat de producte fresc i proper, conreat pels pagesos del Prat i del Parc Agrari....
On comprar Carxofa Prat
Endueu-vos a casa un tast dels horts del Prat
El Prat, degusta'l
El Prat té una oferta gastronòmica variada i de qualitat, basada en el producte de...
Receptari local de carxofa
Veïns i veïnes del Prat ens expliquen les seves receptes de carxofa amb molt d'humor....
Enllaços d'interès
dimecres, 8 març, 2023 - 09:30
Les Festes de la Carxofa tornen amb un programa ple d'activitats gastronòmiques i culturals
...
dimarts, 5 abril, 2022 - 11:30
La Cooperativa Agrícola del Prat participa per primera vegada a la fira Alimentaria per defensar la pagesia i els productes que conrea com la carxofa
El president de la Generalitat de Catalunya, Pere Aragonès, i la consellera d...
dilluns, 4 abril, 2022 - 13:30
