Cuina i cultures: Cuina palestina

Cuina i Cultures és un cicle de trobades gastronòmiques per cuinar i conèixer tradicions significatives d'algunes de les comunitats presents a la nostra ciutat.

En aquesta sessió, els i les participants aprendran a preparar plats tradicionals de la gastronomia palestina. A través de les receptes, s’introduirà el context històric i cultural de Palestina i es donarà a conèixer la història de la Nakba, així com la seva memòria col·lectiva i la importància de la cuina com a espai de transmissió cultural.