Seguretat alimentària: manipulació i control d’aliments per a a entitats

Formació gratuïta per al personal de les entitats en matèria d’higiene alimentària, amb la finalitat de capacitar-vos i formar-vos perquè porteu a terme les vostres activitats alimentàries seguint unes correctes pràctiques d’higiene i fomentant hàbits i actituds correctes per evitar les intoxicacions alimentàries.
La formació va adreçada al personal de les entitats encarregat de manipular els aliments en qualsevol dels actes que organitzen (botifarrades, xocolatades, arrossades, etc.). 

Continguts del curs:
• Manipulació i higiene alimentària
• Tipus d’aliments
• Contaminació microbiana dels aliments
• Pràctiques higièniques per a la manipulació d' aliments
• Legislació alimentària aplicable