Seguretat alimentària: manipulació i control d'aliments

La formació va adreçada al personal de les entitats encarregat de manipular els aliments en qualsevol dels actes que organitzen (botifarrades, xocolatades, arrossades, etc.). 

Continguts del curs:
• Manipulació i higiene alimentària
• Tipus d’aliments
• Contaminació microbiana dels aliments
• Pràctiques higièniques per a la manipulació d' aliments
• Legislació alimentària aplicable

Format: Presencial