Pinxos Bascos

Tradicionalment, un pinxo és una petita llesca de pa sobre la qual es col·loca diferents tipus de menjars relacionats sobretot amb la gastronomia basca. Actualment, els pinxos bascos s'han anat renovant cercant noves tècniques i sabors.

En aquest taller tindràs l'oportunitat de conèixer i aplicar tècniques tradicionals i de més actuals per elaborar diferents tipus de pinxos.

Tallerista: Javier Pareja