Esteu aquí

No em llencis: cuina d'aprofitament

Abans de llençar un aliment us plantegem la següent pregunta: què faria la iaia amb aquestes restes? Les àvies es van acostumar a cuinar amb poc recursos i se les sabien totes per alimentar la família. A través de l'aprofitament alimentari teixim una xarxa de resistència des de les cuines cap al món. Us proposem ajuntar-nos a cuinar, a tocar el menjar i a parlar de les decisions alimentàries que fem en clau de sostenibilitat. Prepararem plats de recurs, amb ingredients locals i de temporada i compartirem formes de fer al voltant dels fogons.

Tallerista: Cuchara, Eines d'emancipació alimentària

  • Accessible

Cursos relacionats

República Txeca al plat

Tipus: Cuina
Quan: 29/02/2020
On: Centre Cívic Sant Jordi - Ribera Baixa

Inscripcions Tancades

Petits xefs

Tipus: Cuina
Quan: Del 07/03/2020 al 21/03/2020
On: Centre Cívic Palmira Domènech

Inscripcions Tancades