Els secrets del cafè

Taller teòric-pràctic d'introducció al món del cafè on descobrir com es tracta i com es prepara de manera professional. A càrrec de Blava.

A la primera sessió coneixerem què és el cafè d'especialitat, el cultiu i els processos d'assecament, torrat i la seva preparació, entre altres qüestions fonamentals perquè després puguem gaudir d'un cafè de la millor qualitat. També aprendrem el mètode de tast brasiler.

La segona sessió se centrarà en els diversos mètodes de preparació de cafè a casa de manera teòrica i pràctica.

• No cal portar cap material.