Cuina de temporada

En aquest curs coneixeràs els productes de temporada, sabràs com treure'ls profit i aprendràs a conservar-los millor; a utilitzar diferents tècniques de cocció; a elaborar preparacions per guanyar temps a l’hora dels àpats; a utilitzar les herbes aromàtiques, les espècies i altres ingredients per donar un toc diferent als plats i no menjar sempre el mateix; a fer algunes conserves per gaudir d'aquesta temporada tot l'any i a despertar la teva creativitat a la cuina.

En cas d’al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, consulteu-ho amb l’equip del Ribera abans de formalitzar la inscripció, per tal de valorar les possibilitats d’adaptació.

Taller a càrrec de Cesca