Esteu aquí
Coca de Sant Joan
La coca de Sant Joan és un dels productes de rebosteria més coneguts del calendari pastisser català.
En aquest taller s'elaborarà tot el procés de la creació de la coca de Sant Joan, des de la massa fins a guarnir-la. Es faran dues varietats: la clàssica, de crema, pinyons i fruites confitades, i la de pasta de full amb cabell d'àngel.
Tallerista: Cesca cuina Saludable
Cursos relacionats
Més idees de tall sense carn
Tipus: Cuina
Quan: 05/10/2026
On: Centre Cívic Sant Jordi - Ribera Baixa
Introducció a la narració oral
Tipus: Lectura i escriptura
Quan: Del 06/10/2026 al 03/11/2026
On: Centre Cívic Sant Jordi - Ribera Baixa
Cuina de temporada
Tipus: Cuina
Quan: Del 07/10/2026 al 11/11/2026
On: Centre Cívic Sant Jordi - Ribera Baixa
Iniciació als aeris: Teles, trapezi i cèrcol
Tipus: Circ
Quan: Del 07/10/2026 al 09/12/2026
On: Centre Cívic Sant Jordi - Ribera Baixa
