• L'Ajuntament
    • Lluís Mijoler Martínez

      L’alcalde

      Visiteu l’espai web

      • Consistori
        • L'alcalde
        • Equip de govern
        • Àrees de govern
        • Càrrecs electes i grups municipals
      • Òrgans de Govern
        • Consulta les videoactes del plenari
      • Bon Govern i Transparència
      • Organització
        • Cartipàs
        • Pressupostos
        • Normativa
        • Empreses municipals
      • Pla d'Actuació Municipal (PAM)
      • Eleccions
  • Transparència
  • Seu Electrònica
      • Tràmits
      • Inscripcions a cursos i activitats
      • Beques, ajuts i subvencions
      • Validació de documents electrònics
      • Bústia de notificacions
      • Consulta de sol·licituds
      • Tauler d’edictes
      • Normativa
      • Perfil del contractant
      • Període de pagament de proveïdors
      • Oferta pública d’ocupació
      • Calendari de dies inhàbils
      • Calendari del contribuent
      • Urbanisme
      • Factura electrònica
  • La ciutat
    • Agenda cultural

      Consulteu l’agenda cultural

      No us perdeu cap de les activitats que tenen lloc a la nostra ciutat.

      Anar a l'agenda cultural

      • Informació bàsica del municipi
      • Agenda d'activitats
      • Cursos i tallers
      • Equipaments i adreces útils
      • Serveis municipals
      • Entitats
      • Plànol de la ciutat
      • Fills predilectes
      • Premis Ciutat del Prat
      • Policia Local
      • Protecció Civil
      • Calendari de dies festius
  • Atenció ciutadana
  • Temes
      • Educació
      • Cultura
      • Turisme
      • Esports
      • Ciutat i Territori
      • Empresa, comerç i ocupació
      • Persones
      • Obert
  • Actualitat
    • Agenda cultural

      Consulteu les notícies

      L’actualitat del Prat

      Anar a les notícies

      • Agenda d'activitats
      • Notícies
      • Xarxes socials, webs i blocs
      • RSS
      • elprat.tv
      • elprat.radio (91.6 FM)
      • elprat.digital
      • Revista El Prat
      • Butlletins
  • Sala de Premsa

Fira Avícola 2022

Gastronomía Pota Blava

Gastronomía Pota Blava

Fira Tapa

Pota blava i Carxofa Prat

TEMES: Fira Avícola,Fira Avícola
CATEGORIES: Gastronomía Pota Blava
Tags: 2022, gastronomia, Pota Blava

Els cuiners i les cuineres de la nostra ciutat converteixen dos productes de proximitat com el pollastre Pota Blava i la Carxofa Prat en els deliciosos "platillos" que podreu tastar durant la 49a edició de la Fira Avícola, els dies 2, 3 i 4 de desembre.

Com cada any, dins de l'Espai Gastronòmic de la Fira, a banda del Restaurant de Fira i la Fira de vins, podreu gaudir de la Fira Tapa Pota Blava i Carxofa Prat i tastar les propostes més noves i sorprenents de la restauració pratenca!

A més, també hi trobareu activitats culturals i l'Aula de Cuina, que coordina la periodista gastronòmica d'El Comidista Mònica Escudero.

Visita la web de la Fira Tapa amb tota la informació i la programació completa. 

Quadríptic del Fira Tapa (pdf - 1528359 bytes)

Aula de cuina

Show Cookings basats en l’alimentació sostenible, coordinats per la periodista gastronòmica Mónica Escudero, d’El Comidista (El País).

Dissabte 3 de desembre

12 h - Antonio Luna (Tac Alt)

Tacos mexicans senzills amb ingredients aquí

@antonio_lh @tacoaltobcn

La trinitat del taco es compon d´una bona truita, deliciós farcit i una salsa saborosa per acompanyar-ho tot: el xef mexicà Antonio Luna ens ensenyarà a preparar tres opcions amb producte de proximitat i de temporada.

12.45 h - Jeff Espinoza (Warike Project)

Entrepans creatius que et faran salivar 

@warikeproject

El sánguche peruà és religió i quan ho has provat entens ràpidament per què: la combinació de carns marinades o fumades, producte fresc de temporada, adobats i salses converteix cada mos en un agran creació.

18.30h - Lola Martín (Lola's Brunch)

Cuina amb fregidora d’aire

@lolasbrunch

S'ha convertit en l'electrodomèstic de moda per dret propi: aquesta mena de forn d'aire de taula ofereix possibilitats infinites per cuinar bo, saborós i saludable amb un baix consum energètic. Lola Martín ens donarà receptes i trucs per optimitzar-ne l'ús.

19.15 h - Mònica Escudero (El Comidista)

Postres senzilles amb fruita de temporada

@moniquescudero

Et fa mandra encendre el forn o creus que la pastisseria és un do amb què no t'han beneït? No et preocupis, som legió, per això Mònica Escudero ens ensenyarà a preparar postres riques sense forn i amb la fruita com a base (que no s'estengui el pànic, que també hi haurà xocolata).

Diumenge 4 de desembre

12 h - Albert Cambra (Can Calopa de Dalt)

Amanides d'hivern

El duet estiuenc de tomàquet i enciam passa per les hores més baixes en estar fora de temporada, però l'hivern ens ofereix un ventall de possibilitats perfectes per portar al plat amb un amaniment saludable i ric. A les propostes d'Albert Cambra trobarem pastanaga, remolatxa, porros, llegums, fruites d'hivern i riques vinagretes que canviaran la teva perspectiva enciamera.

12.45 h - Mònica Escudero (El Comidista).

Idees per innovar a l'aperitiu

@moniquescudero

Convertir una llauna d'escopinyes en un cebiche gairebé instantani, amanir olives, preparar les nostres pròpies banderilles, una salsa per aperitiu casolana que podrem fer servir per amanir xips, seitons o anxoves o un truc senzillíssim per tunejar el vermut. El teu aperitiu? Aquest taller de Mònica Escudero!

Les propostes de la Fira Tapa 2022

Cèntric Gastro

CèNTRIC Gastro

El Cortijo · Posa’t Morat

El Regust

El Bar de La Capsa

La Carpa de Emilio Sánchez Academy

La esquina de la cantonada

La Santa

Lola’s Brunch

Majaretas

Sagnier · Fundació Rubricatus

Les postres de Montserratina

Les postres de Majaretas

Ajuntament del Prat
  • Accessibilitat
  • Protecció de dades
  • Avís legal
Ajuntament del Prat de Llobregat - Plaça de la Vila, 1 . 08820 El Prat de Llobregat - T: 93 379 00 50 - NIF: P-081 6800G - Registre d’Entitats Locals, núm: 01081825

Et recomanem que actualitzis el teu navegador per tindre una experiència de navegació complerta.


  • Chrome

  • Internet Explorer

  • Firefox

  • Safari