Esteu aquí
L'Ajuntament inspecciona 30 bars i restaurants del Prat
Controla la qualitat higiènica del menjar i de la seva manipulació
divendres, 11 novembre, 2011 - 10:30
Durant els mesos de setembre i octubre, la Regidoria de Salut Pública i Consum de l'Ajuntament ha fet una campanya d'inspeccions en bars i restaurants del Prat, a fi de vigilar els requisits sanitaris que s'han de respectar per garantir una bona qualitat higiènica del menjar que s'hi ofereix.
S'hi ha controlat l'acreditació de la formació dels manipuladors/es dels aliments, la correcta conservació del menjar, la neteja d'equips i utensilis, o la periodicitat del canvi de l'oli de les fregidores, entre altres aspectes
S'han visitat 30 establiments i s'ha aprofitat per assessorar-los en bones pràctiques i en qüestions de tipus normatiu.
La majoria de les anomalies detectades han estat relacionades amb el dèficit o manca de protocols d'autocontrol, i en les condicions dels locals. No obstant, s'ha constatat que cada vegada hi ha més consciència entre el personal d'aquests establiments de la necessitat de complir amb les normes de seguretat alimentària.
Noticies relacionades
dilluns, 30 març, 2020 - 09:00
El Prat demana al Govern un pla d’actuació urgent per garantir la protecció als serveis domiciliaris i a les residències de la ciutat
L’Ajuntament del Prat de Llobregat ha reclamat a la Generalitat de Catalunya...
dissabte, 28 març, 2020 - 19:45
L'Ajuntament agraeix les iniciatives ciutadanes que fan mascaretes i recorda que són una protecció complementària, però no suficient davant del coronavirus
Respectar el confinament, mantenir la distància de seguretat i mantenir la...
divendres, 27 març, 2020 - 15:15
