Esteu aquí

L'Ajuntament inspecciona 30 bars i restaurants del Prat

Controla la qualitat higiènica del menjar i de la seva manipulació

divendres, 11 novembre, 2011 - 10:30

Durant els mesos de setembre i octubre, la Regidoria de Salut Pública i Consum de l'Ajuntament ha fet una campanya d'inspeccions en bars i restaurants del Prat, a fi de vigilar els requisits sanitaris que s'han de respectar per garantir una bona qualitat higiènica del menjar que s'hi ofereix.

S'hi ha controlat l'acreditació de la formació dels manipuladors/es dels aliments, la correcta conservació del menjar, la neteja d'equips i utensilis, o la periodicitat del canvi de l'oli de les fregidores, entre altres aspectes

S'han visitat 30 establiments i s'ha aprofitat per assessorar-los en bones pràctiques i en qüestions de tipus normatiu.

La majoria de les anomalies detectades han estat relacionades amb el dèficit o manca de protocols d'autocontrol, i en les condicions dels locals. No obstant, s'ha constatat que cada vegada hi ha més consciència entre el personal d'aquests establiments de la necessitat de complir amb les normes de seguretat alimentària.

Compartir

Noticies relacionades

divendres, 3 juliol, 2020 - 14:30

La qualitat de l'aigua de la platja és excel·lent per al bany, segons la darrera analítica

L'Ajuntament ha establert a la platja totes les mesures necessàries per...

divendres, 3 juliol, 2020 - 12:30

Agents per a la convivència expliquen les mesures de seguretat sanitària als espais públics

Contacten amb la població als indrets més concorreguts de la ciutat per...

divendres, 3 juliol, 2020 - 11:15

Donacions de sang prèvia reserva

Després d'uns mesos sense fer-se'n, tornen el dilluns i el dimecres 6 i 8 de...