Els productes d’hivern arriben al Mercat de Pagès

dijous, 15 novembre, 2018 - 12:45

Els productes propis dels mesos més freds de l’any comencen a arribar al Mercat de Pagès del Prat. Les persones que s’acostin a la plaça de Pau Casal els propers dissabtes de 8 a 14h, llevat del 8 de desembre, que és festiu i no hi haurà les parades del agricultors, podran trobar-hi bròquils, coliflors, els primers calçots, escaroles, faves, pèsols, porros i fonolls. Aquestes hortalisses que arriben amb la temporada d’hivern se sumen a d’altres que es poden trobar tot l’any i a algunes que aviat acomiadarem, com l’albergínia, la mongeta tendra, el cogombre o el pebrot. La reina del Parc Agrari del Baix Llobregat, la Carxofa Prat, també fa unes setmanes que treu el cap als camps de l’entorn i ja se’n poden trobar els primers exemplars a les parades.

El Mercat de Pagès és el lloc ideal on comprar fruites i verdures fresques de proximitat, perquè són els propis productors i productores del Parc Agrari qui les venen. Això no només permet que passi molt poc temps des que es cullen fins que el consumidor les adquireix, sinó que estalvia intermediaris i afavoreix unes condicions de vida dignes per a la pagesia local. A més,  aquests aliments deixen una petjada ecològica molt més petita que els que es troben en altres establiments, perquè pràcticament no han viatjat per arribar a les parades on es venen. Totes les fruites i verdures porten el segell de qualitat Producte FRESC del Parc Agrari i algunes d’elles són de producció ecològica.

Sorteig de paneres

Aquest mercat, que va néixer l’any 2013, és una iniciativa promoguda per pagesos del municipi i de la comarca i el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat, que compta amb el suport de l’Ajuntament del Prat de Llobregat. Actualment, en formen part vuit parades de productors agrícoles i dues de productors alimentaris. Com a agraïment als compradors que han estat fidels a aquest mercat des de l’inici, fent una acció responsable en relació a l’alimentació, l’economia de la ciutat i el medi ambient, el proper 15 de desembre es farà el sorteig de tres paneres de productes, gentilesa de tots els paradistes.