Esteu aquí

El Prat acull un taller de conserves per lluitar contra el malbaratament alimentari

El farà l'associació Espigoladors, que recupera fruita i verdura que no es comercialitza

Taller de conserves Espigoladors

divendres, 16 març, 2018 - 08:15

L’associació sense ànim de lucre Espigoladors organitza un taller d’elaboració de conserves el 25 d’abril al seu obrador del Prat (c/ Riu Anoia, cantonada amb c/ Riu Xúquer, baixos). Aquesta activitat, d’inscripció gratuïta, s’inspira en la filosofia de l’entitat, que lluita contra el malbaratament alimentari recuperant la fruita i verdura que no es comercialitza a causa d’un excedent de producció o perquè es considera estèticament imperfecta.

Espigoladors canalitzen el 95 % del que recullen cap a entitats socials que faciliten l’accés a aliments frescos, sans i nutritius a persones que habitualment no poden fer-ho. La resta ho transformen en conserves naturals i artesanals, implicant en el procés a col·lectius en risc d’exclusió.

Precisament, els assistents al taller, que es farà entre les 16 i les 18.30 h, podran aprendre tècniques professionals per elaborar productes de qualitat que evitin que els aliments es facin malbé.

Les persones interessades han de fer la inscripció enviant un correu a projectes@espigoladors.com entre el 10 i el 20 d’abril.  

Compartir

Noticies relacionades

Lliurament Biosphere 2018

dimecres, 13 febrer, 2019 - 16:15

El Prat obté quatre distintius de Compromís per la Sostenibilitat Turística Biosphere

Porta del Delta, la platja, el Centre Municipal de Vela i el Consorci dels...

dimarts, 5 febrer, 2019 - 08:15

El Prat acull la presentació del llibre Sistemes naturals del delta del Llobregat

És una obra col·lectiva publicada per la Institució Catalana d'Història Natural

dilluns, 4 febrer, 2019 - 10:15

Alliberades 5 tortugues babaues a la platja del Prat

Havien estat capturades accidentalment en xarxes pesqueres d'arrossegament a...