Esteu aquí

El pota blava i la carxofa Prat es cuinen a Molins de Rei

TEMES: Turisme

Són els protagonistes de les Sessions de Cuina de Temporada i Artesanal que organitza l'ajuntament molinenc amb la col·laboració del Consorci de Truisme i el Parc Agrari.

dimecres, 12 novembre, 2008 - 09:45

Els dimecres 12 i 19 de novembre, el pollastre i capó Raça Prat i la carxofa Prat són els protagonistes de les Sessions de Cuina de Temporada i Artesanal que l’Ajuntament de Molins de Rei organitza al mercat municipal d'aquella vila, en col·laboració amb el Consorci de Turisme i també amb el Parc Agrari del Baix Llobregat.

El dimecres, 12 de novembre, el Consell Regulador Pollastre i Capó del Prat donarà a conèixer el sabor i les peculiaritats del pollastre pota blava, tan característic del Prat de Llobregat i l’únic de l’Estat espanyol que gaudeix del distintiu de qualitat d’Indentificació Geogràfica Protegida (IGP). Posteriorment, el Gremi d’Hostaleria del Baix Llobregat durà a terme una sessió de cuina pràctica de temporada amb el pollastre Raça Prat com a ingredient principal .

Dimecres vinent, 19, la carxofa Prat en pren el relleu. L’Associació de Promotors de la IGP Carxofa Prat definirà les característiques que fan de la carxofa cultivada a l’àmbit del Parc Agrari un producte tan particular, i exposarà l’estat actual dels tràmits per a l’obtenció del segell europeu de qualitat IGP. Com el dimecres anterior, seguirà una sessió de cuina pràctica a càrrec del Gremi d’Hosteleria del Baix Llobregat

Totes les sessions de cuina tenen una durada de dues hores, de 19 h a 20 h.

Compartir

Noticies relacionades

divendres, 22 març, 2024 - 09:15

Les Festes de la Carxofa Prat es presenten envoltades de tractors per reivindicar el paper de la pagesia del Parc Agrari

La Granja de la Ricarda acull un acte que aglutina veus del camp i de la...
Calçots del Prat_ Cooperativa Agrícola

dilluns, 11 març, 2024 - 10:15

La Cooperativa Agrícola del Prat estrena un segell de qualitat per identificar els calçots que produeix

Es tracta d’una estratègia per posicionar aquest producte de km 0 que destaca...

dijous, 7 març, 2024 - 11:00

13 restaurants del Prat participen en les Jornades Gastronòmiques que inauguren les Festes de la Carxofa

La xef Carme Ruscalleda apadrina el XV Març Gastronòmic