‘Del Prat al plat’, la nova ruta gastronòmica del Prat de Llobregat

dilluns, 29 abril, 2024 - 12:00

Del 21 de maig al 2 de juny, vint-i-cinc establiments del Prat de Llobregat participaran a "Del Prat al plat", la nova ruta gastronòmica que organitzen el Gremi de Restauradors del Prat i Estrella Damm, que elabora la seva cervesa al municipi. L'esdeveniment compta amb la col·laboració de l'Ajuntament del Prat de Llobregat i de la Cooperativa Agrícola del Prat.

Durant les gairebé dues setmanes que dura la ruta, els establiments adherits oferiran les seves millors elaboracions, en format platet, acompanyades d'una canya o un quinto d'Estrella Damm per 4,95€. Entre totes les opcions que es podran degustar en aquesta primera edició hi ha el dau de patata farcit de rostit de pollastre Pota Blava i xips de carxofa del Prat que ofereix el Cafè Artesà; el trinxat del Parc Agrari amb allioli de remolatxa, baba ganoush i botifarra del perol que serveix el Bar Dolmar; els callos amb capipota que prepara el Bar del Mercat, o el carpaccio de tomàquets variats del Prat amb pernil ibèric, formatge brie, ruca i mel del Lola's Brunch.

Aquesta és una oportunitat excel·lent per conèixer la variada oferta de restauració que ofereix el Prat de Llobregat, així com per posar en valor la llarga tradició agrícola de la zona i degustar el producte de temporada i de quilòmetre zero.

A més, tothom qui participi en la ruta i voti quin ha estat el seu platet preferit entrarà en el sorteig d'un sopar per a dues persones a l'establiment participant que prefereixi.

Tota la informació de “Del Prat al plat” està disponible al web www.gastronosfera.com/agenda/ruta-de-tapes-del-prat-2024