Arrenca la segona edició de la campanya Carxofa Baix amb la participació de 5 restaurants del Prat

dilluns, 2 març, 2026 - 10:45

Durant el mes de març, la carxofa torna a ser protagonista a les taules del Baix Llobregat amb una nova edició de la campanya ‘Carxofa Baix als restaurants Sabors de l’Horta’. De l’1 al 31 de març, els 32 restaurants participants ofereixen una tapa de carxofa pròpia, elaborada especialment per a l’ocasió, amb l’objectiu de posar en valor aquest producte de temporada amb propostes diverses i creatives.

A través del web www.turismebaixllobregat.com/carxofabaix, les persones interessades poden descarregar-se un cupó que els permet degustar un aperitiu gratuït elaborat amb carxofa del Baix Llobregat quan dinin o sopin en qualsevol dels restaurants adherits a aquesta acció. El funcionament és senzill: només cal descarregar el cupó, fer una reserva en l’establiment que es vulgui i, un cop allà, mostrar el cupó per gaudir de l’aperitiu carxofer de manera gratuïta.

Sorteig de 10 experiències gastronòmiques de proximitat

A més, tothom qui es descarregui el cupó i completi el formulari d’inscripció participarà automàticament en el sorteig d’una experiència gastronòmica única. Les persones guanyadores podran viure, el diumenge 12 d’abril, una jornada que inclourà una visita guiada a una finca agrària del Parc Agrari del Baix Llobregat, on coneixeran de primera mà com es cultiva la carxofa i altres productes de la comarca. Seguidament, gaudiran d’un dinar per a dues persones en un dels restaurants del col·lectiu Sabors de l’Horta.

En total, se sortejaran 10 experiències i 20 persones podran viure aquesta proposta gastronòmica i agrícola.

La carxofa, protagonista al Prat per partida doble

Al Prat, la campanya es desenvolupa en 5 establiments: 9Cèntric Restaurant, Emilio Sánchez Academy - la Carpa Natural Food, Mesón El Cortijo & Posa't Morat, Rústic, Simfonia - Sallés Hotel Ciutat del Prat. Tots ells formen part del col·lectiu Sabors de l’Horta, que agrupa diversos restaurants de la comarca que ofereixen una oferta gastronòmica basada en un producte local, de proximitat i de temporada i una cuina arrelada al territori, de qualitat, sostenible i amb identitat pròpia.

La iniciativa, que vol destacar la carxofa com a producte emblemàtic de la comarca i reforçar la connexió entre pagesia i restauració, no és l’única proposta gastronòmica prevista aquest mes: del 5 de març al 6 d’abril se celebrarà també la 17a edició de les Jornades Gastronòmiques del Pota Blava i la Carxofa Prat, amb la participació de dotze restaurants de la ciutat.