Esteu aquí
Nova monografia del Laboratori de Cuina
Es farà a principis de març i tractarà sobre formes en xocolata
diumenge, 15 febrer, 2004 - 20:37
La nova monografia del Laboratori de Cuina es farà de l'1 al 15 de març a Girona, sota el títol "Estructures i textures. Formes en xocolata", i comptarà amb la participació especial de'Oriol Balaguer i Antonio i Joan Escribà. A banda, el Laboratori de Cuina continua amb els seus cursos, impartits per coneguts gastrònoms.
Recordem que el Laboratori de Cuina és un projecte d'investigació, desenvolupament, ensenyament i difusió de la gastronomia catalana, pioner en l'àrea mediterrània occidental. La seva seu se situarà al Prat, probablement en l'àmbit del Prat Sud, en un indret encara per determinar. Es tracta d'un projecte paral·lel al futur Born del Prat, un mercat i exposició de productes agroalimentaris frescos.
Noticies relacionades
divendres, 16 gener, 2026 - 08:00
El Prat Nocturn 2025 ja és al web: L’any dels 15
El Prat Nocturn 2025 ja es pot viure també en format digital. Podeu veure l’itinerari complert d’aquest any, L’any dels 15, a la pàgina web El Prat ocult, amb t...
dijous, 15 gener, 2026 - 15:00
El pintor Josep Bages serà recordat als jardins de davant la Torre Muntadas, que des d’avui porten el seu nom
“És la nostra manera de retre-li homenatge en una ciutat que fomenta i estima...
dijous, 15 gener, 2026 - 10:15
