Nova promoció del pollastre del Prat als restaurants de la comarca

divendres, 30 setembre, 2011 - 11:24

El Parc Agrari i el Consorci de Turisme del Baix Llobregat, amb la col·laboració dels dos gremis d'hostaleria de la comarca, reediten la ja coneguda campanya gastronòmica "El Pota Blava a la Carta".
 
Així, durant els mesos d’octubre, novembre i desembre una vintena de restaurants del Baix Llobregat que participen a la campanya oferiran a les seves cartes diverses propostes amb aquest prestigiós producte. A les cartes, el segell d’Indicació Geogràfica Protegida distingirà la qualitat d'aquest pollastre, conegut pel característic blau pissarra de les seves potes, i reconegut com un dels productes alimentaris de major qualitat gastronòmica del continent, amb unes característiques molt preuades pels restauradors.

Al pollastre se li sumen altres productes de gran qualitat com la Carxofa Prat, els espàrrecs de Gavà, les cireres del Baix i una llarga llista de fruites i hortalisses que es cultiven als camps de l'àmbit del Parc Agrari. Destacats restauradors de la comarca, coneixedors dels matisos que s'amaguen darrere d'aquests productes, els han sabut convertir en els protagonistes de les seves cartes. 

A través del següent document (pdf) podeu consultar la llista de restaurants que participen a la campanya.