Celebrem allò que som

Fira Avícola 2025

Ja arriba una Fira Avícola, la 52ena, que ja està deixant petjada. Ho està fent a través de l’obra del seu cartellista, l’artista pratenc Xavier Mateo, que ens ha brindat un magnífic retrat del pollastre i la gallina Pota Blava i que quedarà immortalitzat a un mural al carrer de Tossa de Mar, a prop de la Granja de la Ricarda.

Tot està a punt i en nom de la ciutat vull donar les gràcies a qui ho està fent possible. Al cartellista per aquesta obra preciosa, i a tothom qui està treballant aquests dies perquè tot rutlli perfectament i a la Fira puguem celebrar una tripleta màgica: la que formen criadors i criadores de la Raça Prat, pagesia i gastronomia. Gràcies als i les criadores, als que porten fent feina des de fa dècades i als joves que comencen a agafar el relleu. Als i les pageses que treballen dia a dia per assortir-nos de productes de proximitat. Als i les cuineres que els elaboren amb cura i imaginació i que enguany ens tornaran a oferir els seus platillos a la fira i els seus menús als seus restaurants.

Com dic sovint, la ciutat és una obra col·lectiva. I aquesta fira també ho és. Gràcies a la feina de tothom, en pocs dies, els i les pratenques ens retrobarem en la que és la nostra festa major oficiosa d’hivern. Per admirar -si les condicions sanitàries ho permeten- l’aviram Pota Blava i les paneres de productes del Parc Agrari, per degustar-los al pavelló gastronòmic, per passejar per l’espai comercial, visitar la mostra d’entitats i jugar al Praticipa... I sobretot i sempre, per celebrar i reivindicar allò que som: una ciutat treballadora, feta a ella mateixa, activa i vibrant, orgullosa de l’equilibri que ha sabut construir i disposada a defensar-lo davant d’aquells que voldrien veure-la reduïda a ser el pati del darrere de Barcelona.

Pratencs i pratenques, bona fira!

 

Alba Bou
L'alcaldessa