QuintoTapa Pota Blava

Torna la ruta més saborosa del Baix Llobregat amb el pollastre Pota Blava com a protagonista! La 16a edició del QuintoTapa arriba per encetar, amb tots els honors, un nou curs gastronòmic al Prat.

De l’11 al 29 d’octubre l’esdeveniment gastronòmic de referència a la comarca i l’Àrea Metropolitana de Barcelona, organitzat per l’Ajuntament del Prat amb la producció de l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT), ens permetrà degustar la nostra au amb més pedigrí en forma de tapa gràcies a les creacions dels 24 bars i restaurants participants.

El Pota Blava, primer pollastre amb IGP a l’estat, es caracteritza per un plomatge viu, una cresta amb 5 o 6 puntes i unes cuixes sense plomes i allargades de color blau pissarrós. La seva criança en granja, amb espai suficient per al seu creixement, i una alimentació de qualitat li confereixen unes propietats úniques. Per això, quan surt de la cassola, el resultat és espectacular, amb una carn fina i melosa, un gust i sabor persistents, rica en proteïnes i amb pocs greixos.

Els establiments participants són:

• Aquelarre
• Atipa't
• La Montserratina
• Maiki Poke
• Frankfurt La Berlinesa
• Taberna Vasca Linares
• Dolça Passió
• La Garlanda
• Casa Francia
• Lola's Brunch
• Síguelo
• Delta Restaurant
• Gran Mercat
• Mesón El Cortijo & Posa't Morat
• La Papa Asada
• Cèntric Gastro
• El Bar de La Capsa
• Vermuteria Marbella
• La Pirámide
• Sun's Bar
• La Santa
• Los Tres Toboganes
• Celler de l'All i Oli
• La Central Wine Store

Descobreix totes les propostes a www.quintotapa.cat