Ingredients:

Carxofes Prat, cloïsses, all, julivert, farina, aigua, sal, vi blanc, ceba i oli

Preparació:

Coem les carxofes amb una mica d'aigua fins que estiguin tendres . Les reservem.  Fem un sofregit amb la ceba, l'all, el julivert, el vi blanc i una mica de farina per espessir.  Coem les cloïsses a part amb una mica d'aigua. Passem el brou de les cloïsses per un colador i l'afegim al sofregit. Posem les carxofes escorregudes en un bol i hi afegim per sobre el sofregit. Hi afegim també les cloïsses. Ho deixem tot junt al foc uns 10 minuts perquè agafi sabor i ho servim. 

Recepta d'Ana Padilla Garcia, guanyadora del concurs de 2018 en la categoria 'Primer plat'.