Cuina Jove: Sushi

Aquest taller forma part del cicle 'Cuina Jove', on aprendrem a preparar receptes en tendència, tot desenvolupant habilitats a la cuina. Adreçat a joves de 12 a 16 anys.

En aquesta sessió, s'ensenyaran les formes més habituals de sushi: des de la preparació de l’arròs, el seu amaniment i l’elaboració dels makis més coneguts, també el tall del peix i la creació de peces menys habituals com l’inarizushi, el gunkan o el temari.

I, sobretot, volem que tothom pugui provar de fer-ne i veure que el sushi no és tan complicat com sembla, aprofitant els ingredients que tenim més a l’abast.