Esteu aquí
Nova monografia del Laboratori de Cuina
Es farà a principis de març i tractarà sobre formes en xocolata
diumenge, 15 febrer, 2004 - 20:37
La nova monografia del Laboratori de Cuina es farà de l'1 al 15 de març a Girona, sota el títol "Estructures i textures. Formes en xocolata", i comptarà amb la participació especial de'Oriol Balaguer i Antonio i Joan Escribà. A banda, el Laboratori de Cuina continua amb els seus cursos, impartits per coneguts gastrònoms.
Recordem que el Laboratori de Cuina és un projecte d'investigació, desenvolupament, ensenyament i difusió de la gastronomia catalana, pioner en l'àrea mediterrània occidental. La seva seu se situarà al Prat, probablement en l'àmbit del Prat Sud, en un indret encara per determinar. Es tracta d'un projecte paral·lel al futur Born del Prat, un mercat i exposició de productes agroalimentaris frescos.
Noticies relacionades
divendres, 31 juliol, 2026 - 18:15
Videojocs&Música celebra una nova edició amb tallers, una jam session i una mostra final
Durant el mes de juliol, el cicle va reunir tallers, activitats obertes i una...
divendres, 31 juliol, 2026 - 14:45
Tanca la primera edició del Ricardeo, tot un èxit que ja ha aplegat més de 12.500 assistents aquest estiu a la Granja de la Ricarda
“Ja estem pensant en l’edició de la temporada vinent. Això tot just comença”,...
dimecres, 29 juliol, 2026 - 16:30
