Esteu aquí

Seguretat alimentària: manipulació i control d'aliments

Dades personals

La formació va adreçada al personal de les entitats encarregat de manipular els aliments en qualsevol dels actes que organitzen (botifarrades, xocolatades, arrossades, etc.). 

Continguts del curs:
• Manipulació i higiene alimentària
• Tipus d’aliments
• Contaminació microbiana dels aliments
• Pràctiques higièniques per a la manipulació d' aliments
• Legislació alimentària aplicable

Format: Presencial

  • Accessible