Esteu aquí

Visita comentada a l'exposició Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència

Visita comentada a càrrec de Sergi Freixes comissari de l'exposició. 

L’exposició repassa l’evolució del concepte de gastronomia des de la cuina casolana fins a la dels grans restaurants a través de receptaris, llibres de cuina i revistes culinàries dels anys 30 i 40.

Entre el material exposat, destaca el receptari que dóna nom a l’exposició, ‘Menús de guerra’, realitzat pel cuiner Joan Vila sota l’encàrrec de la Conselleria de Proveïments de la Generalitat de Catalunya l’any 1937.

 

"Menús de guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència" ha estat produïda per la Fundació Antigues Caixes Catalanes, el BBVA i el Museu d’Història de Catalunya.

  • Accessible

Activitats relacionades

Taules informatives i de recaptació, assessorament i...

Tipus: Proposta
Quan: 20/09/2024 de 9:00 a 19:00 h
On: Plaça de la Vila i altres punts de la ciutat

Mercat de pagès

Tipus: Proposta
Quan: 21/09/2024 de 8:00 a 14:00 h
On: Plaça Pau Casals

El guardián del tiempo: Segona passejada fotogràfica

Tipus: Proposta
Quan: 21/09/2024 de 10:00 a 12:00 h
On: Centre Cívic Jardins de la Pau

Inscripcions Obertes