Esteu aquí

El Prat acull un taller de conserves per lluitar contra el malbaratament alimentari

El farà l'associació Espigoladors, que recupera fruita i verdura que no es comercialitza

Taller de conserves Espigoladors

divendres, 16 març, 2018 - 08:15

L’associació sense ànim de lucre Espigoladors organitza un taller d’elaboració de conserves el 25 d’abril al seu obrador del Prat (c/ Riu Anoia, cantonada amb c/ Riu Xúquer, baixos). Aquesta activitat, d’inscripció gratuïta, s’inspira en la filosofia de l’entitat, que lluita contra el malbaratament alimentari recuperant la fruita i verdura que no es comercialitza a causa d’un excedent de producció o perquè es considera estèticament imperfecta.

Espigoladors canalitzen el 95 % del que recullen cap a entitats socials que faciliten l’accés a aliments frescos, sans i nutritius a persones que habitualment no poden fer-ho. La resta ho transformen en conserves naturals i artesanals, implicant en el procés a col·lectius en risc d’exclusió.

Precisament, els assistents al taller, que es farà entre les 16 i les 18.30 h, podran aprendre tècniques professionals per elaborar productes de qualitat que evitin que els aliments es facin malbé.

Les persones interessades han de fer la inscripció enviant un correu a projectes@espigoladors.com entre el 10 i el 20 d’abril.  

Compartir

Noticies relacionades

divendres, 22 març, 2024 - 09:15

Les Festes de la Carxofa Prat es presenten envoltades de tractors per reivindicar el paper de la pagesia del Parc Agrari

La Granja de la Ricarda acull un acte que aglutina veus del camp i de la...
Calçots del Prat_ Cooperativa Agrícola

dilluns, 11 març, 2024 - 10:15

La Cooperativa Agrícola del Prat estrena un segell de qualitat per identificar els calçots que produeix

Es tracta d’una estratègia per posicionar aquest producte de km 0 que destaca...

dijous, 7 març, 2024 - 11:00

13 restaurants del Prat participen en les Jornades Gastronòmiques que inauguren les Festes de la Carxofa

La xef Carme Ruscalleda apadrina el XV Març Gastronòmic